топливо для мармитов

Топливо для мармитов 260 г [04010803, ZTPW-6H] (1347): купить в  КленМаркет.ру по цене 204.00 руб

Быстрые ответы

Топливо для мармитов – специальная горелка для поддержания температуры под мармитами. Благодаря специальному гелю горение продолжается не один час. При этом удается поддерживать отличный уровень температуры, чтобы сохранить прекрасный вкус блюд.
В профессиональных мармитах подогрев блюд происходит за счет нагрева воды в основной чаше мармита, в которую в свою очередь помещается гастроемкость с блюдом. Подогрев может производиться различными способами: специальное горючее для мармитов электрический нагревательный элемент
Например, можно уваривать сиропы, готовить пастилу и зефир, делать топленое молоко, повидло, подовый хлеб, отвары и настои, запекать картофель и лазанью, томить мясные и овощные горшочки.
Принцип работы мармитов заключается в поддержании блюда в горячем состоянии при оптимальной температуре. Разница в том, что блюдо не разогревается и не кипятится.
Чафиндиши (Chafing Dish), они же чафинг-диши или чаферы - вид настольных мармитов, вспомогательного оборудования для организации линий самообслуживания в кафе, столовых и ресторанах, шведских столов в отелях, банкетов, фуршетов и кейтеринга. Используются для выкладки и раздачи первых и вторых блюд, гарниров и закусок.

Топливо для мармитов

Топливо для мармитов с закручивающейся крышкой. Предназначается для подогрева мармитов и приготовления фондю....

Просмотры: 254
Youtube - @Печаткин РФ
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Опубликовано в категории Одежда

© 2024 ФЕСТ-СПБ.ру

Memory usage:0.49259948730469Mb; real memory usage: 2Mb