топперы для торта с днем рождения

Топперы лучше монтировать в торт непосредственно перед подачей. Потому что, торт, как правило, нужно хранить в холодильнике, а прянику, покрытому глазурью, там будет не очень комфортно.

Топперы бывают двух видов: съедобные и несъедобные. Съедобные – это тематические сладкие украшения, закреплённые вертикально на торте, которые готовят кондитеры-оформители или авторы торта. Самые распространённые кондитерские топперы: Пряники с пищевой фоточепатью или расписанные глазурью

С помощью кисточки аккуратно нанесите пищевой клей на заднюю сторону топпера и на место на боковой части торта, где будет расположен топпер. Приклейте топпер. Осторожно приклейте топпер на торт, приложив небольшое усилие, чтобы он хорошо прилип к поверхности. Убедитесь, что он находится в нужном месте и не съезжает.

Топпер - элемент украшения тортов, бисквитов, капкейков и прочих десертов в виде несъедобной надписи. Представляет собой нежное, изящное изделие, чаще плоское, на шпажке или палочке в форме фигурок, букв, знаков или слов.

Но как правило основа топперов – имбирные пряники – делаются невысокими, до 15 см по ширине и высоте и около 0,5 см в длине.